— Animation culinaire signature —
Foie Gras Poêlé
Foie gras poêlé à la minute, gelée d'hibiscus, pain d'épices toasté.
Chapitre I · L'animation
Un show culinaire devant les invités. Le foie gras frais est saisi à la poêle à haute température, posé sur pain d'épices toasté, nappé de gelée d'hibiscus maison.
45min
Durée
40 convives et plus
Convives
Chapitre II · Disponible dans ces formules