— Animation culinaire signature —
Brochette Gambas & Saint-Jacques
Brochettes flambées au vinaigre balsamique, service à la minute.
Chapitre I · L'animation
Gambas et Saint-Jacques marinées, embrochées et flambées au vinaigre balsamique vieilli devant les convives. Service immédiat sur risotto crémeux.
1h
Durée
40 convives et plus
Convives
Chapitre II · Disponible dans ces formules